Setiap hari, masyarakat di Kabupaten Kota Ambon, Provinsi Maluku, membutuhkan informasi akurat mengenai harga bahan pokok. Mulai dari beras, minyak goreng, gula, hingga daging ayam — semua merupakan kebutuhan utama rumah tangga. Dengan adanya data harga sembako yang terus diperbarui, warga dapat merencanakan pengeluaran rumah tangga dengan lebih baik dan pedagang dapat menyesuaikan harga jual secara wajar.
Berikut ini adalah daftar lengkap harga kebutuhan pokok di Kabupaten Kota Ambon yang kami peroleh dari Kementerian Perdagangan RI per tanggal .
Daftar Harga Bahan Pokok di Kota Ambon
Harga bahan pokok di Kabupaten Kota Ambon dipengaruhi oleh banyak faktor mulai dari musim panen, distribusi barang, hingga kebijakan pemerintah. Pada momen-momen tertentu seperti menjelang Hari Raya, harga bahan pokok seperti telur dan daging ayam biasanya mengalami kenaikan.
Pemantauan oleh Dinas Perdagangan dilakukan secara rutin untuk menjaga transparansi harga.
Update terakhir harga sembako: 6 September 2025
sumber data: https://panelharga.badanpangan.go.id/
| Komoditas | Harga | Tanggal |
|---|---|---|
| Ikan Kembung | Rp.25.361/Kg | 6 September 2025 |
| Daging Kerbau Segar (Lokal) | Harga belum tersedia | 6 September 2025 |
| Daging Kerbau Beku (Impor Luar Negeri) | Harga belum tersedia | 6 September 2025 |
| Ikan Bandeng | Harga belum tersedia | 6 September 2025 |
| Tepung Terigu (Curah) | Harga belum tersedia | 6 September 2025 |
| Minyak Goreng Curah | Harga belum tersedia | 6 September 2025 |
| Daging Sapi Murni | Rp.125.000/Kg | 6 September 2025 |
| Cabai Merah Besar | Harga belum tersedia | 6 September 2025 |
| Kedelai Biji Kering (Impor) | Rp.11.000/Kg | 6 September 2025 |
| Jagung Tk Peternak | Harga belum tersedia | 6 September 2025 |
| Beras SPHP | Rp.13.500/kg | 6 September 2025 |
| Garam Konsumsi | Rp.14.667/kg | 6 September 2025 |
| Ikan Tongkol | Rp.20.000/Kg | 6 September 2025 |
| Daging Ayam Ras | Rp.31.428/Kg | 6 September 2025 |
| Tepung Terigu Kemasan | Rp.11.667/kg | 6 September 2025 |
| Minyakita | Rp.17.500/Liter | 6 September 2025 |
| Minyak Goreng Kemasan | Rp.21.500/Liter | 6 September 2025 |
| Gula Konsumsi | Rp.18.167/Kg | 6 September 2025 |
| Telur Ayam Ras | Rp.34.567/Kg | 6 September 2025 |
| Cabai Rawit Merah | Rp.71.667/Kg | 6 September 2025 |
| Cabai Merah Keriting | Rp.45.000/Kg | 6 September 2025 |
| Bawang Putih Bonggol | Rp.40.000/Kg | 6 September 2025 |
| Bawang Merah | Rp.55.833/Kg | 6 September 2025 |
| Beras Medium | Rp.14.792/Kg | 6 September 2025 |
| Beras Premium | Rp.18.000/Kg | 6 September 2025 |
Perbandingan harga sembako di kabupaten/kota lain
Bawang Merah
| Kabupaten/Kota | Harga |
|---|---|
| Kota Ambon | Rp 55.833 |
| Kab. Buru Selatan | Rp 80.000 |
| Kab. Seram Bagian Timur | Rp 59.333 |
Bawang Putih Bonggol
| Kabupaten/Kota | Harga |
|---|---|
| Kota Ambon | Rp 40.000 |
| Kab. Maluku Tengah | Rp 37.333 |
| Kab. Maluku Tenggara | Rp 45.000 |
Beras Medium
| Kabupaten/Kota | Harga |
|---|---|
| Kota Ambon | Rp 14.792 |
| Kab. Kepulauan Aru | Rp 16.000 |
| Kab. Maluku Tenggara | Rp 15.250 |
Beras Premium
| Kabupaten/Kota | Harga |
|---|---|
| Kota Ambon | Rp 18.000 |
| Kab. Kepulauan Aru | Rp 17.667 |
| Kab. Maluku Tenggara | Rp 20.000 |
Beras SPHP
| Kabupaten/Kota | Harga |
|---|---|
| Kota Ambon | Rp 13.500 |
| Kab. Maluku Tengah | Rp 13.467 |
| Kab. Maluku Tenggara | Rp 13.000 |
Cabai Merah Keriting
| Kabupaten/Kota | Harga |
|---|---|
| Kota Ambon | Rp 45.000 |
| Kab. Maluku Tengah | Rp 33.333 |
| Kab. Seram Bagian Timur | Rp 42.667 |
Cabai Rawit Merah
| Kabupaten/Kota | Harga |
|---|---|
| Kota Ambon | Rp 71.667 |
| Kab. Seram Bagian Timur | Rp 105.000 |
| Kab. Kepulauan Tanimbar | Rp 100.000 |
Daging Ayam Ras
| Kabupaten/Kota | Harga |
|---|---|
| Kota Ambon | Rp 31.428 |
| Kab. Maluku Barat Daya | Rp 50.000 |
| Kab. Seram Bagian Timur | Rp 47.000 |
Daging Sapi Murni
| Kabupaten/Kota | Harga |
|---|---|
| Kota Ambon | Rp 125.000 |
| Kab. Kepulauan Tanimbar | Rp 120.000 |
| Kab. Maluku Tenggara | Rp 150.000 |
Garam Konsumsi
| Kabupaten/Kota | Harga |
|---|---|
| Kota Ambon | Rp 14.667 |
| Kab. Maluku Tengah | Rp 15.000 |
| Kab. Buru | Rp 16.000 |
Gula Konsumsi
| Kabupaten/Kota | Harga |
|---|---|
| Kota Ambon | Rp 18.167 |
| Kab. Buru Selatan | Rp 22.000 |
| Kab. Maluku Tengah | Rp 19.667 |
Ikan Kembung
| Kabupaten/Kota | Harga |
|---|---|
| Kota Ambon | Rp 25.361 |
| Kab. Maluku Barat Daya | Rp 50.000 |
| Kab. Seram Bagian Timur | Rp 25.000 |
Ikan Tongkol
| Kabupaten/Kota | Harga |
|---|---|
| Kota Ambon | Rp 20.000 |
| Kab. Maluku Barat Daya | Rp 50.000 |
| Kab. Maluku Tengah | Rp 30.000 |
Kedelai Biji Kering (Impor)
| Kabupaten/Kota | Harga |
|---|---|
| Kota Ambon | Rp 11.000 |
| Kab. Maluku Barat Daya | Rp 14.000 |
| Kab. Seram Bagian Timur | Rp 11.500 |
Minyak Goreng Kemasan
| Kabupaten/Kota | Harga |
|---|---|
| Kota Ambon | Rp 21.500 |
| Kab. Buru Selatan | Rp 27.000 |
| Kab. Maluku Tenggara | Rp 25.000 |
Minyakita
| Kabupaten/Kota | Harga |
|---|---|
| Kota Ambon | Rp 17.500 |
| Kab. Seram Bagian Timur | Rp 19.667 |
| Kab. Buru | Rp 18.667 |
Telur Ayam Ras
| Kabupaten/Kota | Harga |
|---|---|
| Kota Ambon | Rp 34.567 |
| Kab. Maluku Barat Daya | Rp 40.000 |
| Kab. Seram Bagian Timur | Rp 36.000 |
Tepung Terigu Kemasan
| Kabupaten/Kota | Harga |
|---|---|
| Kota Ambon | Rp 11.667 |
| Kab. Buru | Rp 14.000 |
| Kab. Maluku Tenggara | Rp 13.500 |
Baca juga artikel terkait
- Daftar Harga Bahan Pokok dan sembako di Kota Tual Hari Ini (6 September 2025) – Update Terbaru
- Daftar Harga Bahan Pokok dan sembako di Kab. Seram Bagian Timur Hari Ini (6 September 2025) – Update Terbaru
- Daftar Harga Bahan Pokok dan sembako di Kab. Seram Bagian Barat Hari Ini (6 September 2025) – Update Terbaru
- Daftar Harga Bahan Pokok dan sembako di Kab. Maluku Tenggara Barat Hari Ini (6 September 2025) – Update Terbaru
- Daftar Harga Bahan Pokok dan sembako di Kab. Maluku Tenggara Hari Ini (6 September 2025) – Update Terbaru
Infografis Harga di Kabupaten Kota Ambon
Sembako Termahal
Rp 125.000/Kg
Sembako Termurah
Rp 11.000/Kg
Tren Harga Komoditas / sembako di Kota Ambon
5 Komoditas/sembako Paling Stabil di Tahun 2025
| # | Komoditas | Harga Min | Harga Max | Rentang |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Beras SPHP | Rp 13.500 | Rp 13.500 | 0 Rp/kg |
| 2 | Garam Konsumsi | Rp 14.494 | Rp 14.677 | 183 Rp/kg |
| 3 | Minyak Goreng Kemasan | Rp 21.203 | Rp 21.517 | 314 Rp./Liter |
| 4 | Tepung Terigu Kemasan | Rp 11.661 | Rp 11.997 | 336 Rp/kg |
| 5 | Minyakita | Rp 17.114 | Rp 17.500 | 386 Rp/Liter |
5 Komoditas/sembako dengan Fluktuasi Tertinggi di Tahun 2025
| # | Komoditas | Harga Min | Harga Max | Rentang |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Cabai Rawit Merah | Rp 46.796 | Rp 104.066 | 57.270 Rp./Kg |
| 2 | Cabai Merah Keriting | Rp 45.484 | Rp 73.786 | 28.302 Rp./Kg |
| 3 | Bawang Merah | Rp 39.583 | Rp 67.616 | 28.033 Rp./Kg |
| 4 | Daging Sapi Murni | Rp 125.000 | Rp 135.753 | 10.753 Rp./Kg |
| 5 | Daging Ayam Ras | Rp 26.792 | Rp 36.499 | 9.707 Rp./Kg |
Harga Terendah dan Tertinggi per Komoditas di Provinsi Maluku
| Komoditas | Harga Terendah | Harga Tertinggi |
|---|---|---|
| Beras Premium | Rp17.667/Kg (Kab. Kepulauan Aru) | Rp20.000/Kg (Kab. Buru Selatan) |
| Beras Medium | Rp14.250/Kg (Kab. Maluku Tengah) | Rp16.833/Kg (Kab. Kepulauan Tanimbar) |
| Beras SPHP | Rp13.000/kg (Kab. Kepulauan Tanimbar) | Rp13.500/kg (Kab. Buru) |
| Kedelai Biji Kering (Impor) | Rp11.000/Kg (Kota Ambon) | Rp15.000/Kg (Kab. Buru) |
| Bawang Merah | Rp50.000/Kg (Kab. Maluku Barat Daya) | Rp80.000/Kg (Kab. Buru Selatan) |
| Bawang Putih Bonggol | Rp37.333/Kg (Kab. Maluku Tengah) | Rp60.000/Kg (Kab. Buru Selatan) |
| Cabai Merah Keriting | Rp30.000/Kg (Kab. Buru) | Rp90.000/Kg (Kab. Maluku Barat Daya) |
| Cabai Rawit Merah | Rp59.667/Kg (Kab. Maluku Tengah) | Rp150.000/Kg (Kab. Buru Selatan) |
| Daging Ayam Ras | Rp31.428/Kg (Kota Ambon) | Rp55.000/Kg (Kab. Kepulauan Aru) |
| Telur Ayam Ras | Rp31.333/Kg (Kab. Maluku Tengah) | Rp47.500/Kg (Kab. Maluku Tenggara) |
| Gula Konsumsi | Rp18.167/Kg (Kota Ambon) | Rp22.833/Kg (Kab. Kepulauan Tanimbar) |
| Minyak Goreng Kemasan | Rp21.333/Liter (Kab. Maluku Barat Daya) | Rp27.000/Liter (Kab. Buru Selatan) |
| Tepung Terigu (Curah) | Rp11.000/Kg (Kab. Maluku Tenggara) | Rp15.000/Kg (Kab. Maluku Barat Daya) |
| Minyakita | Rp17.500/Liter (Kota Ambon) | Rp20.000/Liter (Kab. Buru Selatan) |
| Tepung Terigu Kemasan | Rp11.667/kg (Kota Ambon) | Rp15.000/kg (Kab. Buru Selatan) |
| Ikan Tongkol | Rp20.000/Kg (Kab. Buru Selatan) | Rp50.000/Kg (Kab. Maluku Barat Daya) |
| Garam Konsumsi | Rp10.000/kg (Kab. Maluku Tenggara) | Rp20.000/kg (Kab. Buru Selatan) |
| Daging Sapi Murni | Rp97.500/Kg (Kab. Maluku Barat Daya) | Rp150.000/Kg (Kab. Maluku Tenggara) |
| Minyak Goreng Curah | Rp13.000/Liter (Kab. Maluku Barat Daya) | Rp19.500/Liter (Kab. Seram Bagian Timur) |
| Ikan Kembung | Rp20.000/Kg (Kab. Maluku Tengah) | Rp50.000/Kg (Kab. Maluku Barat Daya) |
| Jagung Tk Peternak | Rp8.500/kg (Kab. Kepulauan Tanimbar) | Rp9.667/kg (Kab. Seram Bagian Timur) |
| Cabai Merah Besar | Rp44.667/kg (Kab. Seram Bagian Timur) | Rp80.000/kg (Kab. Kepulauan Tanimbar) |
Tentang Kabupaten Kota Ambon
Di Kabupaten Kota Ambon, Provinsi Maluku, pasar tradisional seperti Pasar Mardika menjadi tulang punggung distribusi bahan pokok. Aktivitas perdagangan yang tinggi di pasar ini membantu menjaga ketersediaan barang dan stabilitas harga di wilayah tersebut.
Tips Menghemat Belanja Sembako
- 1. Manfaatkan musim panen untuk membeli bahan pokok dengan harga lebih murah.
- 2. Simpan bahan kering dalam wadah kedap udara agar tahan lama.
- 3. Bawa daftar belanja agar lebih fokus dan tidak membeli barang tidak perlu.
- 4. Cek kualitas barang sebelum membeli, terutama produk segar.
Peran Pemerintah Daerah
Sebagai bentuk kepedulian terhadap masyarakat berpenghasilan rendah, Pemerintah Kabupaten Kota Ambon menyalurkan bantuan pangan langsung dan melakukan kontrol harga di pasar utama.
Hal ini menjadi bagian dari strategi pengendalian inflasi daerah yang lebih inklusif dan berpihak pada masyarakat kecil.
